[스브스타] "양파 농가 힘내세요"…양파 가격 '급락'에 응원 나선 백종원

과잉 생산으로 양파 가격이 급락한 가운데, 백종원이 양파 농가를 응원하는 영상을 올려 화제입니다.

지난 22일 유튜브 '백종원 요리비책' 채널에는 '양파 농가를 응원합니다! 만능 양파 볶음 대작전 1편: 양파 손질과 보관법'이라는 제목의 영상이 게재됐습니다.

영상에서 백종원은 "양파 값이 지금 매우 싸다"며 "양파 농사를 짓는 분들이 시름이 크다는데 양파를 많이 소비해야 양파 값이 올라가지 않겠냐"며 영상의 취지를 설명했습니다.

이어 백종원은 양파는 금방 썩기 때문에 손질과 보관법이 중요하다면서 "양파를 깨끗이 닦고 말린 뒤, 껍질을 벗겨내 쿠킹포일에 싸서 냉장 보관하면 오래간다"며 "껍질 째 보관하고 싶은 경우에는 스타킹을 이용해 매듭을 묶어 매달아 놓고 그늘에 보관하면 된다"고 전했습니다.

한편, 백종원은 해당 영상의 설명글에서 "'만능 양파 볶음'을 활용한 시리즈가 연재될 예정이니 많은 관심 바란다"고 덧붙였습니다.

영상을 접한 한 누리꾼은 "양파 주산지인 농협에서 근무하고 있다"며 "양파 소비가 늘어난다면 너무 좋을 것 같다 시기적절한 영상 정말 감사하다"며 백종원을 향해 고마움을 드러냈습니다.

한편 올해 양파는 풍년으로 크기가 큰 대과가 6.5cm~9cm 크기의 중과보다도 싼값에 팔릴 정도로 가격이 하락한 것으로 알려졌습니다. 이에 따라 유통업체들은 '양파 무한 담기'행사를 여는 등 양파 소비촉진에 나섰습니다.

(구성=신지수 에디터, 검토=김도균, 사진=유튜브 '백종원의 요리 비책' 캡처)

(SBS 스브스타)

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