마블링,두께,부위까지 다양하게“ 롯데百, 개인 취향 반영한 한우 선물 확대

롯데百, ‘한우 취향 큐레이션’ 선물 15% 확대
마블링의 최고급 ‘설화 한우’, ‘소포장 한우’도 선봬

2026년 설 한우선물세트. 사진 | 롯데백화점

[스포츠서울 | 조선우 기자] 롯데백화점이 고객의 세분화된 취향을 반영한 ‘한우 취향 큐레이션’ 선물세트를 확대하며, 한우 선물의 새로운 기준을 제시한다.

‘한우 취향 큐레이션’은 마블링, 두께, 부위 등 다양한 기준에 따라 선택할 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 한우 소비 문화가 고도화될수록 개인별 선호가 더욱 뚜렷해지면서 해당 기획에 대한 고객 호응도 역시 높게 나타나고 있다. 이에 롯데백화점은 올해 ‘한우 취향 큐레이션’ 물량을 전년 대비 약 15% 확대했다.

우선, 마블링 선호도에 따라 동일 부위를 1++등급부터 1등급까지 비교해 즐길 수 있는 ‘마블링 큐레이션 등심·안심(총 0.9kg, 31만·36만원)’을 비롯해, 얇은 슬라이스부터 두꺼운 스테이크까지 두께별로 구성한 ‘두께 큐레이션 등심·채끝(1.6kg, 50만·51만원)’이 대표적이다. 이 밖에도 ‘부위 큐레이션 명품(1.2kg, 43만원)’, ‘부위 큐레이션 수육(1.2kg, 17만원)’도 마련했다.

롯데백화점의 대표 프리미엄 한우인 ‘설화 한우’도 물량을 두 배 확대했다. 올해는 스테이크와 구이용 구성을 강화해 ‘설화 로얄(53만원, 50세트 한정)’, ‘설화 특선(39만원, 100세트 한정)’, ‘설화 정성(29만원, 150세트 한정)’ 등 총 300세트를 선보인다.

지속 확산되는 ‘스몰 프리미엄’ 소비 트렌드를 반영한 소포장 상품도 강화했다. ‘레피세리 한우 소확행’ 시리즈는 우수한 부위를 소용량으로 구성해 합리적인 소비를 제안한다. ‘한우 스테이크 소확행 명품(0.9kg, 31만원)’부터 ‘한우 구이 소확행 특선(0.6kg, 20만원)’까지 총 6종으로 구성됐다.

이 밖에도 산지와 사육 환경에 따라 각기 다른 풍미를 지닌 한우를 폭넓게 준비했다. 올해는 경상남도 산청군의 유기농 한우를 새롭게 선보이며, 울릉도의 전통 토종 품종인 ‘울릉칡소’ 선물세트도 확대했다.

안웅 롯데백화점 축산 치프바이어는 “명절 대표 프리미엄 선물인 한우를 개인화, 큐레이션, 소포장 등 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 다채롭게 준비했다”며 “앞으로도 고객의 취향을 세밀하게 반영한 차별화된 한우 콘텐츠를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다. blessoo@sportsseoul.com

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