고물가 기조에 합리적 가격인 마트 케이크 찾아
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(신세계푸드 제공) |
(서울=뉴스1) 이형진 기자 = 고물가 기조가 장기화되면서 소비자들의 디저트 구매 패턴에도 변화가 나타나고 있다. 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 마트 베이커리를 찾는 소비자가 늘고 있는 것이다.
신세계푸드(031440)는 지난해 12월 이마트 베이커리에서 판매한 케이크의 판매량이 2024년 대비 35% 증가했다고 22일 밝혔다.
특히 창고형 할인매장인 트레이더스 베이커리의 케이크 판매량은 51%나 늘며 두드러진 성장세를 보였다.
신세계푸드 측은 가격 대비 만족도가 높은 마트 베이커리에 대한 수요가 늘어났기 때문으로 분석했다. 또 국내산 생과일과 동물성 크림 등 원재료의 양과 품질을 대폭 강화한 점도 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌어 낸 요인으로 꼽았다.
신세계푸드가 국내산 딸기를 풍성하게 올리고 프리미엄 크림을 사용해 2만 원대로 선보인 '딸무크'(딸기에 무너진 케이크)는 전문점 수준의 케이크로 호응을 얻으며 크리스마스를 앞둔 열흘간 일 평균 1000개씩 판매되며 누적 판매량 1만 2000개를 돌파했다.
트레이더스 베이커리에서 선보인 '딸기 한가득 케이크' 역시 3~4인 가구를 위한 3만 원대 초가성비 케이크로 입소문이 나면서 한정수량 1만 개가 사전 예약으로 빠르게 소진된 데 이어, 소비자들의 재출시 요청에 따라 추가 생산에 들어가기도 했다.
신세계푸드는 이 같은 마트 케이크의 인기를 이어가기 위해 지난 15일부터 이마트 내 베이커리 매장에서 논산 딸기를 활용한 다양한 딸기 디저트 5종을 선보였다. 이 가운데 '떠먹는 논산 딸기 케이크'는 출시 4일 만에 1만 개, 1개월 목표 판매량의 40%가 판매됐다.
신세계푸드 관계자는 "고물가가 지속되면서 케이크 등 디저트 가격에 대한 부담을 느끼는 소비자들이 늘고 있다"며 "앞으로도 합리적인 가격과 품질을 모두 만족시키는 다양한 디저트 제품을 선보이며 마트 베이커리의 경쟁력과 소비자 만족도를 높여갈 것"이라고 말했다.
hjin@news1.kr
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