구미시, 푸드테크 산업 본격화…'먹거리 선순환 체계' 구축

(구미=연합뉴스) 김현태 기자 = 경북 구미시가 첨단 기술을 접목한 푸드테크 산업을 본격 추진한다고 19일 밝혔다.

구미시청 [구미시 제공. 재판매 및 DB금지]

시는 이를 위해 생산·가공·유통·소비로 이어지는 '먹거리 선순환 체계' 구축에 나선다

핵심 거점은 스마트제조 푸드테크 연구지원센터로 2028년까지 선산읍 이문리 일대에 282억원을 투입해 연면적 약 3천574㎡ 규모의 스마트 제조 실증·연구 시설을 짓는다.

지원센터는 인공지능(AI) 데이터 기반 식품 스마트 제조 공정 설계, 품질·위생관리 지원 등 식품 제조공정의 디지털 전환을 뒷받침한다.

또 먹거리 선순환을 위해 구미산 농축산물을 60% 이상 사용한 장류, 떡류, 두부, 한과, 요구르트, 누룽지 등을 교육시설에서 구입할 때 구입비의 50%를 지원한다.

대상은 관내 유·초·중·고·특수학교 180여 개소, 학생 약 5만7천 명이다.

지역 농특산물 경쟁력 강화를 위한 브랜드 전략도 병행한다.

공동상표인 '일선정품'의 홍보를 기존 대도시권 전광판 광고에 더해 유튜브와 사회관계망서비스(SNS), 온라인 매체 등으로 강화해 인지도를 높일 계획이다.

김장호 구미시장 [연합뉴스 자료사진]

김장호 구미시장은 "푸드테크는 구미가 가진 제조 경쟁력을 농식품 산업으로 확장하는 핵심 전략"이라며 "기술과 농업, 소비가 연결되는 먹거리 선순환 체계를 통해 지속 가능한 지역 산업 생태계를 만들어가겠다"고 말했다.

mtkht@yna.co.kr

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