두쫀쿠, 요아정에서 만난다…‘빠삭 두바이 쫀득 쿠키’ 출시

[요아정 제공]

[헤럴드경제=강승연 기자] 요아정이 SNS(사회관계망서비스)에서 화제인 두바이 디저트 열풍을 반영해 ‘빠삭 두바이 쫀득 쿠키(사진)’를 선보였다고 19일 밝혔다.

요아정은 업계에서 ‘두바이 초코 맛집’으로 불릴 만큼 원물 중심의 레시피로 차별화를 꾀해 왔다. 이번 신제품 역시 원물을 활용한 자체 개발 레시피를 통해 프리미엄 디저트로 완성했다.

리얼 카다이프를 두 번 구워내는 공정을 적용해 겉은 쫀득하고 속은 바삭한 식감을 구현했다. 타사 대비 높은 함량의 피스타치오 스프레드를 사용해 고소함과 풍미를 살렸다. 원재료 본연의 맛에 집중한 점이 가장 큰 차별화 요소라고 요아정은 강조했다.

요아정 관계자는“요아정은 두바이 초코 디저트를 가장 먼저 대중화한 브랜드로 자리매김해 왔다”며 “이번 빠삭 두바이 쫀득 쿠키는 단순한 트렌드가 아닌, 두바이 쫀득쿠키의 정석을 보여주는 프리미엄 디저트”라고 말했다.