CJ제일제당 ‘비비고’, 부드러운 매콤함 ‘로제떡볶이’ 출시…파우치·컵 2종

[윤대헌]

[SWTV 윤대헌 기자] CJ제일제당은 매콤달콤함과 부드러움을 갖춘 ‘비비고 로제떡볶이’를 선보였다고 18일 밝혔다.

‘비비고 로제떡볶이’는 비비고만의 비법 소스와 깊은 풍미의 크림을 최적으로 배합해 로제 소스를 구현한 떡볶이로, 상온 보관이 가능한 파우치와 컵 형태 2가지다.

파우치 제품은 별도의 추가 재료 없이 팬 조리만으로 완성할 수 있고, 컵 제품은 전자레인지로 약 3분만 조리하면 간편하게 맛볼 수 있다.

특히 단계별 저온 숙성 공정을 거친 쌀떡으로 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 극대화했고, 더욱 부드러운 소스 구현을 위해 차별화된 입도제어기술(입자의 크기를 조절하는 기술)이 적용된 고운 고춧가루를 사용한 것이 특징이다.

또 원재료의 맛을 극대화시켜줄 수 있는 자체 개발 식물성 천연 발효소재인 테이스트앤리치로 자연스러운 감칠맛을 더했다.

CJ제일제당 관계자는 “‘비비고 로제떡볶이’는 로제떡볶이를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 제품으로, 앞으로도 소비자 목소리를 반영한 다양한 제품을 선보일 것이다”라고 말했다.

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