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경북 포항시에 들어설 식품로봇 푸드테크 연구지원센터 조감도/경북도 |
경북 포항시에 식품 개발에 로봇 기술을 접목하는 연구 지원센터가 들어선다.
3일 포항시 등에 따르면 이날 북구 흥해읍 포항융합기술산업지구에서 ‘식품로봇 푸드테크 연구지원센터(연구센터)’ 착공식이 열렸다. 이강덕 포항시장, 양금희 경북도 경제부지사, 주원철 농림축산식품부 식품산업정책관 등 200여 명이 참석했다.
연구센터는 연면적 2500㎡ 규모로 실증센터, 키친 인큐베이팅, 공동 연구 장비실 등으로 구성되며 2026년 준공 예정이다. 총 사업비 155억원이 투입된다.
연구센터에선 식품 로봇 기술 개발부터 외식업체별 맞춤형 주방 자동화 기술 등을 연구할 수 있다. 글로벌 식품 기기 인증을 지원하는 기관 역할도 수행한다.
이날 착공식에서 포항시와 경북도는 미국위생협회(NSF)와 ‘글로벌 푸드테크 인증 협력’을 위한 업무협약을 체결했다. NSF는 식품 로봇 등 상업용 식품 기기 품질과 안전성을 검사하는 국제 공인 기관으로, 이 기관에서 인증을 받은 제품만이 북미와 유럽 시장으로 진출할 수 있다.
이 협약을 통해 포항의 식품 로봇 푸드테크 연구지원센터는 미국·유럽에 이어 아시아 최초 NSF 시험인증기관으로 지정될 예정이다. 시험인증기관으로 지정되면 국내 기업들의 제품 인증 기간이 기존 6개월에서 1개월로 줄어들고 인증 비용도 절감할 수 있다.
이강덕 포항시장은 “푸드테크 산업은 포항의 미래를 이끌 성장 동력이자 대한민국 식품 산업이 세계로 도약하는 출발점”이라며 “연구 지원 센터를 K푸드 세계화를 선도하는 핵심 거점으로 만들겠다”고 했다.
[포항=이승규 기자]
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