진천군농업기술센터, 24일까지 쌀 활용 디저트 만들기 교육

［중부매일 김정기 기자］진천군농업기술센터가 오는 24일까지 우리 쌀을 활용한 디저트 만들기 교육을 한다.

해마다 감소하는 쌀 소비를 촉진하기 위해서다.

센터는 지난달 16~29일 공지를 통해 20명의 교육생을 모집했다.

교육은 지난 10일 시작한 가운데 전문 강사를 초빙해 센터 실습교육실에서 매주 화요일 오후 2~5시 이뤄지고 있다.

참석자들은 총 3회에 걸쳐 현미로쉐, 쌀 술빵, 꿀 찰떡파이, 오색 쌀월병 등 창의적인 디저트 제조 방법을 배운다.

김용성 군 농촌지원과 주무관은 "지역 농업인과 군민들에게 현대적 감각의 쌀 디저트 기술을 전수해 쌀 소비 저변을 확대하는 계기가 되길 바란다"고 했다.

진천군농업기술센터