‘생활의 달인’ 부산 라밥 달인, 그 맛은? “라면을 스파게티처럼 먹는 느낌”

라밥이 침샘을 자극했다. SBS 방송 캡쳐

라밥 달인이 시선을 사로잡았다.

11일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 임홍식 셰프가 부산 라밥(라면밥볶이)의 달인을 만났다.

이날 방송에서 소개된 식당은 부산 영도에는 10년이 넘는 시간 동안 한자리 지켜 온 분식집이다. 대표 메뉴는 라면과 밥, 계란, 소시지 등 여러 재료를 넣고 함께 볶아 고소한 맛을 자랑하는 라면밥볶이. 떡볶이 양념이 들어가 달달한 맛도 함께 느낄 수 있는 것이 특징이다.

이곳을 찾은 손님들은 “영도의 오래된 분위기가 다 녹아있는 맛집이다”라고 극찬했다.

특히 라밥의 맛을 본 임홍식 셰프는 “라면하고 치즈가 같이 녹아 들면서 김 향기도 너무 좋다. 정말 너무 맛있다. 라면이 들어갔는데, 라면 스프맛이 하나도 안 나고 마치 라면을 스파게티같이 먹는 느낌이다”라고 감탄했다.

라면 스프의 감칠맛, 밥이 어우러져 죽 같기도 볶음밥 같기도 한 이 메뉴는 고소하고 짭짤한 맛이 일품이다.

또한 이곳에서 라밥 세트를 주문하면 순두부찌개가 나온다. 라밥과 순두부찌개는 끝내주는 조합으로 침샘을 자극했다.

이어 이곳의 인기 메뉴인 즉석떡볶이를 맛 본 임홍식 셰프는 “떡볶이도 정말 맛있다. 떡볶이는 100점, 라밥은 120점”이라고 말했다.

김정은 기자 jennykim@hankookilbo.com