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불고기 짬뽕 생생정보 비법 24시 밥상을 털어라 / 사진=KBS2 생생정보 |
[스포츠투데이 우다빈 기자] '생생정보' 기존 짬뽕과 다른 맛을 선보이는 불고기 짬뽕이 화제다.
22일 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보'의 코너 '비법 24시 밥상을 털어라'에서는 충북 청주시에 위치한 중화요리 맛집을 찾아갔다.
이날 방송에서 소개된 해당 가게에서는 하루 30그릇 판매 한정인 탓에 손님들의 원성이 이어졌다. 손님들을 집중시킨 것은 바로 불고기 짬뽕. 면은 보이지 않을 만큼 불고기가 수북하다. 담백한 불고기와 칼칼한 짬뽕이 만나 환상적인 조화를 자랑한다.
이에 주인장은 "고기 신선함을 유지하기 위해 한정 판매를 유지하고 있다"고 설명했다. 특히 면발 식감을 위해 정성을 다한다고.
불고기 짬뽕을 맛 본 한 푸드 칼럼니스트는 "기존에 있던 짬뽕 국물과 달리 불고기 짬뽕은 훨씬 더 묵직하다. 국물을 먹고 나서 불고기와 면을 먹으면 지금껏 경험해보지 못한 새로운 맛"이라 칭찬했다.
[스포츠투데이 우다빈 기자 ent@stoo.com]
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