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06.17 (월)

[스브스타] 중식대가 이연복이 밝힌 탕수육 '부먹'과 '찍먹' 결정하는 꿀팁

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'중식 요리의 대가' 이연복 셰프가 탕수육 맛있게 먹는 꿀팁(?)을 전수해 눈길을 끌고 있습니다.

어제(28일) 방송된 JTBC 예능 프로그램 '취향존중 리얼라이프-취존생활'에서는 이연복 셰프의 일상이 공개됐습니다.

이날 기타 동호회에 나간 이연복은 수업을 마친 후 사람들과 함께 뒤풀이하는 시간을 가졌습니다.

뒤풀이에는 중국집 배달 음식이 등장했고, 한 동호회 회원은 이연복에게 "중국 음식을 배달시켜 먹은 적이 있냐"고 물었습니다.

그러자 이연복은 "중식은 안 시켜 먹는다"라며 "중식은 내가 너무 잘 알기 때문에 먹으면서 맛을 평가하다 보면 만족도를 채우기가 힘들더라"라고 말했습니다.

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이어 이연복은 동호회 사람들에게 탕수육의 '부먹'과 '찍먹'을 결정하는 팁을 전수했습니다.

그는 "(부먹과 찍먹을 결정하려면) 튀김 상태를 봐야 한다"라고 말했습니다.

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그러면서 "튀김이 바삭하게 튀겨질 경우 소스를 반은 붓고 반은 찍어 먹는 게 낫다"라며 "튀김이 부드러울 경우 소스를 부어 먹지 않는 게 좋다"라고 설명했습니다.

방송을 접한 많은 누리꾼들은 "희대의 '부먹찍먹' 논쟁을 전문가다운 맞춤형 솔루션으로 해결", "그거 생각할 시간에 한 점 더 먹는다"라며 유쾌한 반응을 보이고 있습니다.

(구성=한류경 에디터, 검토=김도균, 사진=JTBC '취향존중 리얼라이프-취존생활' 화면 캡처)

(SBS 스브스타)

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