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/ KBS2 '2TV 생생정보' 방송 |
아시아투데이 박아람 기자 = 경기 평택에 위치한 '세모분식' 맛의 비법은 '참기름'에 있었다.
2일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '기다려야 제맛' 코너에서는 '번호표 필수! 당면 떡볶이' 편이 전파를 탔다.
이날 방송에는 경기 평택시 중앙시장로9번길 22-4에 위치한 '세모분식'이 소개됐다.
이곳 주인장은 당면 떡볶이 맛을 좌우하는 당면 맛의 비법으로 '참기름'을 꼽았다.
주인장은 당면을 딱 5분간 삶은 뒤 찬물에 바로 헹궈 쫄깃한 식감을 유지했다.
이어 참기름을 버무려 쫄깃함을 더했다.
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