| ||
| 갈비김치찌개=KBS 2TV생생정보 방송화면 |
'생생정보' 갈비 김치찌개 맛집이 비법을 밝혔다.
19일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '우리 동네 숨은 맛집' 코너에서는 갈비 김치찌개 맛집이 소개됐다.
갈비 김치찌개 맛집은 경기도 고양시에 위치한 곳으로 매일 문전성시를 이루는 곳.
김치 관련 탕을 다양하게 만들었다가 갈비 김치찌개를 만들게 됐다고 밝혔다.
해당 갈비는 제주산 생 돼지갈비를 사용하며 밑국물에는 '말린 귤 껍질'을 사용하는 것이 비법.
말린 귤 껍질을 갈비 삶을 때 넣으면 갈비에 붙어 있는 기름기를 싹 빼주고 김찌찌개 국물 맛이 깔끔해진다고 덧붙였다.
MBN스타 대중문화부 온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com
< Copyright ⓒ MBN(www.mbn.co.kr)무단전재 및 재배포 금지 >
이 기사의 카테고리는 언론사의 분류를 따릅니다.
기사가 속한 카테고리는 언론사가 분류합니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
