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감자탕 맛집이 '생생정보'서 공개됐다. |
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감자탕 맛집이 공개됐다.
19일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '개봉맛두' 코너에서는 산더미 감자탕이 소개됐다.
경남 김해 '한성감자탕&김치찜'은 산더미처럼 쌓아올린 감자탕으로 유명한 맛집이다. 워낙 양이 많아서 일단 뼈를 다 옮겨 담은 다음 먹을 만큼만 국물에 넣고 끓여야 한다.
이집만의 맛의 비결은 단연 국내산 돼지 목뼈다. 돼지뼈 특유의 잡내도 없앴다. 서비스로 나오는 수제비를 툭툭 뜯어넣는 재미도 있다. 국물맛도 무겁지 않고 칼칼해서 여성들이 좋아하는 맛집이기도 하다.
김지원 기자 kjw8@hankookilbo.com
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