'생생정보', 해물샤부와 보쌈의 황금 조합

출처=KBS2

[스타데일리뉴스=서태양기자] 1월 19일 저녁 방영 예정인 KBS2 '2TV 생생정보' 2460회에서는 칼칼한 해물샤부와 담백한 보쌈이 어우러진 보양 밥상을 소개한다.

'결정적 한 수' 코너를 통해 방송되는 이번 편에서는 서울 동대문구에 위치한 '금면옥 원기회복 칼국수 장한평본점'을 찾아, 바다의 풍미를 가득 담은 해물샤부칼국수와 부드러운 보쌈이 어우러진 한상을 선보인다.

해물샤부칼국수는 신선한 해산물을 푸짐하게 넣고, 채소와 함께 끓여낸 육수에 칼국수를 더해 감칠맛을 극대화한 메뉴다. 각종 조개류와 오징어, 새우 등이 어우러져 깊은 국물 맛을 자랑하며, 칼국수 면발은 쫄깃함과 부드러움을 동시에 살려낸다.

함께 제공되는 보쌈은 삼겹살을 부드럽게 삶아낸 뒤 얇게 썰어, 무김치와 함께 곁들여 먹는 방식으로 제공된다. 해물의 시원함과 고기의 담백함이 조화를 이루며, 한 끼 식사로도 손색이 없는 구성을 자랑한다.

매일 오전 11시부터 오후 10시까지 운영되며, 평일 오후 3시부터 4시까지는 브레이크 타임이 있다. 방송 이후 매장 혼잡이 예상되는 만큼, 여유 있는 시간에 방문할 것을 권장한다.

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