'용여한끼' 마지막 요리는 제육볶음...초간단 레시피 공개

[류승현 기자]

(더쎈뉴스 / The CEN News 류승현 기자) '용여한끼'가 마지막 요리 수업에서 제육볶음으로 따뜻한 피날레를 장식한다.

tvN STORY '용여한끼'가 15일 마지막 요리 레슨을 연다. 그 주제는 한국인의 영원한 소울푸드 '제육볶음'이다.

15일 오후 8시 방송되는 tvN STORY '용여한끼' 최종회에서는 '이모카세 1호' 김미령 셰프와 한식 전도사 이원일 셰프가 출격해, 제육볶음의 패러다임을 바꿀 역대급 레시피 대결을 펼친다.

먼저 '끝내주는 손맛'의 소유자 김미령 셰프는 "설탕은 전혀 넣지 않겠다"는 파격 선언과 함께, 재료 본연의 단맛을 살린 '안 빨간 낙지 제육볶음'을 선보인다. 바다의 맛 낙지와 육지의 맛 돼지고기가 만난 이 요리는 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내 용여 학생의 입맛을 완벽히 사로잡는다. 여기에 시원하고 담백한 '대구살 말이 된장국'이 곁들여져 겨울철 입맛을 돋우는 한 상을 완성한다.

이에 맞서 한식 '맛잘알' 이원일 셰프는 집에서 누구나 실패 없이 따라 할 수 있는 '쌈장 항정 제육볶음'을 공개한다. 항정살의 느끼함은 잡고, 구수하고 짭짤한 풍미를 극대화한 시판 쌈장을 활용한 초간단 요리다. 또한, 이원일 셰프는 시래기와 바지락을 가득 넣은 '시래기 바지락 들깨탕'을 통해 보약 같은 한 끼 비법을 전수한다.

어느덧 마지막 수업을 맞은 용여 학생은 셰프들의 가르침 속에 눈부신 성장을 보여준다. 때로는 날라리 학생처럼 개성 넘치는 요리를 완성해 웃음을 자아냈지만, 어느덧 진심으로 요리를 배우며 한층 발전한 손맛으로 시청자들에게 감동을 선사할 전망이다. 용여 학생은 "제일 많이 감동받았고, 오장육부가 다 춤추는 것 같다"며 마지막 수업 소감을 밝혔다. 세윤 반장 역시 "어렸을 적 엄마의 요리가 생각나는 맛"이었다며 감회를 전했다.

제작진은 "그동안 용여한끼를 통해 용여 학생과 시청자들이 함께 요리의 즐거움을 배워왔다. 마지막 회인 만큼 누구나 좋아하는 한국인의 소울푸드 제육볶음과 겨울철 보양식 레시피를 준비했다"며 "따뜻하고 유쾌했던 '용여한끼'의 마지막 성찬을 함께 즐겨주시길 바란다"고 전했다.

tvN STORY '용여한끼' 최종회는 15일 오후 8시에 방송된다.

(더쎈뉴스 / The CEN News) 류승현 기자 press@mhns.co.kr

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