불닭에서 'Buldak'으로...삼양식품, 글로벌 브랜드 네임 격상

[박주현 기자] [포인트경제] 삼양식품의 대표 브랜드 '불닭'이 글로벌 시장에서 'Buldak'이라는 고유 브랜드 명칭으로 격상됐다. 'Buldak'은 전 세계 소비자들에게 K-푸드를 대표하는 문화적 아이콘으로 자리매김하고 있다.

뉴욕 타임스퀘어에서 진행한 ‘불닭소스’ 옥외광고

'불닭'은 본래 한국에서 매운 닭 요리를 지칭하는 일반명사였다. 그러나 삼양식품이 '불닭볶음면'을 중심으로 글로벌 시장에서 성공을 거두면서 '불닭'은 단순한 음식명을 넘어 K-푸드와 트렌디 푸드를 상징하는 용어로 의미가 확장됐다. 특히 해외 시장에서는 국문 표기 대신 'Buldak'이라는 영문 명칭이 브랜드 자체를 지칭하는 고유명사로 인식되고 있다.

삼양식품은 브랜드 인식 변화를 바탕으로 국내외 마케팅에서 'Buldak' 명칭을 일관되게 전면에 내세워 브랜드 정체성을 강화하고 있다. 'Buldak'은 특정 제품명을 넘어 삼양식품의 글로벌 브랜드 자산으로 자리 잡았다.

2023년 삼양식품은 'Play Buldak' 글로벌 캠페인을 진행했다. 이 캠페인에서 선보인 댄스 챌린지는 틱톡, 도우인, 유튜브 등 주요 숏폼 플랫폼에서 누적 조회수 약 7억 뷰를 기록하며 전 세계 MZ·잘파(Zalpha) 세대의 자발적 참여를 이끌었다.

2024년에는 'Splash Buldak' 글로벌 체험형 캠페인을 통해 브랜드 경험을 확장했다. 미국, 중국, 영국, UAE 등 5개 주요 도시에서 진행된 이 캠페인에는 4만 명 이상의 소비자가 직접 참여해 'Buldak'의 매운맛과 에너지를 오프라인에서 체감했다. 이 캠페인은 'Buldak'이 디지털을 넘어 현실 세계에서도 강력한 팬덤과 집객력을 갖춘 브랜드임을 입증했다.

삼양식품은 'Rocket Hot, Ride the Buldak High', 'Buldak Couch Time' 등 지역별 문화와 결합한 캠페인을 통해 'Buldak' 브랜드 노출과 인지도를 전방위적으로 확장했다. 이 결과 틱톡 불닭 글로벌 공식 계정은 지난해 6월 팔로워 100만 명을 돌파했다.

글로벌 디지털 환경에서도 'Buldak' 브랜드의 존재감은 압도적이다. 삼양식품에 따르면 'Buldak' 키워드로 검색·소비되는 글로벌 콘텐츠 누적 조회수는 약 200억 뷰를 넘어섰다. 이는 'Buldak'이 전 세계 잘파 세대에게 선망성과 상징성을 동시에 갖춘 브랜드임을 의미한다.

브랜드 인식 변화에 따라 삼양식품은 수출용 패키지뿐 아니라 국내 판매 제품, 소스, 스낵 등 전 제품군에 'Buldak' 로고를 병기해 브랜드 일관성을 강화했다. 최근 리뉴얼된 불닭소스도 'Buldak' 로고를 전면에 내세워 글로벌 브랜드로서 통일된 이미지를 강조했다.

디지털 인프라도 'Buldak' 중심으로 재편됐다. 지난해 삼양식품은 'Buldak' 공식 브랜드 웹사이트를 오픈해 전 세계 소비자들이 'Buldak' 브랜드를 중심으로 콘텐츠를 경험하고 소통할 수 있는 글로벌 허브를 구축했다.

삼양식품은 2025년 10월 독일 쾰른에서 열린 세계 최대 식품 박람회 '아누가(ANUGA) 2025'에 참가해 'Buldak Spicy Club' 콘셉트의 전시 부스를 선보였다. 이 부스는 매운맛을 하나의 문화로 즐기는 브랜드 경험을 제시하며 글로벌 바이어들에게 'Buldak'의 오리지널리티와 브랜드 확장성을 각인시켰다.

삼양식품 관계자는 "과거 한국 음식 이름에서 출발한 '불닭'은 이제 글로벌 시장에서 'Buldak'이라는 고유 브랜드로 진화했다"며 "앞으로도 'Buldak'이 전 세계 소비자들에게 삼양식품을 대표하는 독보적인 글로벌 브랜드 자산으로 인식될 수 있도록 마케팅과 브랜드 투자를 지속할 것"이라고 밝혔다.

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