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/연합뉴스 |
13일 경기도 안성시의 한 농원에서 직원이 햇볕에 말리기 위해 매달아둔 메주를 살펴보고 있다. 전통적으로 메주는 입동 무렵부터 12월쯤에 쑤고, 겨울 동안 숙성시킨 뒤 이듬해 3월 무렵에 장을 담근다.
[조선일보]
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13일 경기도 안성시의 한 농원에서 직원이 햇볕에 말리기 위해 매달아둔 메주를 살펴보고 있다. 전통적으로 메주는 입동 무렵부터 12월쯤에 쑤고, 겨울 동안 숙성시킨 뒤 이듬해 3월 무렵에 장을 담근다.
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