아워홈, 지난해 창사 이래 최대 수주…“뉴 아워홈 성과”

신규 단체급식 물량의 30% 차지..재계약 비율 85%

인기 외식 브랜드와 협업한 메뉴가 제공된 아워홈 운영 구내식당 모습. 사진ㅣ아워홈

인더뉴스 장승윤 기자ㅣ아워홈은 지난해 창사 이래 최대 신규 수주 실적을 달성했다고 12일 밝혔습니다.

아워홈에 따르면 지난해 단체급식 시장 신규 입찰 물량 중 약 30%를 수주했습니다. 기존 고객과의 재계약 비율도 높게 나타나 지난해 기준 계약 만료를 앞둔 전체 고객사의 85%와 재계약을 체결했습니다. 이는 최근 5년간 가장 높은 수준으로 한화그룹 편입 후 연달아 성과를 내는 모습입니다.

앞서 지난해 5월 아워홈 인수 직후 열린 비전 선포식에서 김동선 미래비전총괄 부사장은 ▲밸류체인 확대를 통한 원가 절감 ▲생산 물류 전처리 효율화 ▲세계 최고 수준의 주방 자동화 기술력 확보 등을 통해 아워홈의 시장 경쟁력을 끌어올리겠다는 목표를 밝힌 바 있습니다.

이번 성과는 단체급식의 본질인 맛과 서비스에 역량을 집중한 결과라고 회사 측은 설명했습니다. 다양한 이벤트를 통해 고객에게 새로운 경험을 선사한 전략이 주효했다는 분석입니다.

앞서 아워홈은 파이브가이즈 등 브랜드 제품을 제공하는 ‘플렉스테이블’, 스타 셰프가 현장 조리를 하는 ‘밋더셀럽’, 브랜드 컬래버레이션 중심의 ‘오메이징 레시피’ 등 이벤트를 잇달아 선보였습니다. 식사시간 디제잉을 선보이는 ‘바이트더비트’ 등도 인기를 끌었습니다. 실제 이벤트가 진행되는 기간 평소보다 이용자가 20~30% 이상 늘었습니다.

아워홈 관계자는 "단체급식 시장에서 경쟁력을 나타내는 지표는 수주 결과"라며 "인수 초기 일각에서 고객 이탈 우려가 있었지만 한화 편입 이후 실제로 나타난 변화와 성과는 뉴 아워홈의 한층 높아진 경쟁력을 아주 잘 보여주고 있다"고 말했습니다.

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