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[한진리 기자]
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[문화뉴스 MHN 한진리 기자] '6시 내고향 상생장터'에서 경남 거제의 광어, 거북손, 배말이 소개된다.
17일 KBS1 '6시 내고향 상생장터'에서는 경상남도 거제 광어, 거북손, 배말(삿갓조개)가 방송된다.
'6시 내고향 상생장터'는 최근 코로나19의 여파로 어려운 상황에 처한 농가 및 소상공인들에게 소비자와 직거래를 할 수 있는 판로를 마련한 코너다. 방송 이후 제품 구매에 대한 문의가 늘면서 소비자와 판매자 모두 상생하는 효과적인 길을 열었다는 평을 받으며 화제가 됐다.
오늘 방송에서 소개되는 광어는 가자미목 넙칫과에 속하는 어류이다. 넙치가 표준말이고 광어가 사투리였지만 광어라는 이름으로 널리 불리면서 광어도 표준말로 대접받게 되었다.
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광어는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 풍부한 아미노산으로 근육의 증강 및 회복에 효과적이다. 소화흡수에도 뛰어나 이유식, 요양식 등의 재료로도 사용된다.
광어에 풍부하게 함유된 비타민 B12, 비타민D는 시력보호, 면역력 증가, 골다공증 예방 등에 효과적이다. 또한 오메가3를 포함한 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 고혈압, 부정맥 등 혈관질환 예방에 도움을 준다.
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거북손은 조간대 하부 바위틈에서 발견되는 자루형의 따개비류로 우리나라 전 해안에 걸쳐 분포한다. 거북손이란 이름은 32~34개의 석회판으로 덮여 있는 머리 부분이 거북의 다리처럼 생긴데서 유래했다.
거북손에는 대표적인 자양강장 성분인 타우린과 숙신산 성분이 많이 함유되어 있어 육체피로를 회복하는데 탁월한 효과가 있다.
거북손에 풍부한 비타민B의 한 종류인 엽산은 임산부에게 특히 좋은 영양소로 태아의 발달에 도움을 주는 성분이다. 또한 심장 건강에 좋은 셀레늄, 비타민B2가 풍부하여 노화방지에도 도움을 준다.
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출처= '6시 내고향 상생장터' |
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한편 '6시 내고향 상생장터'에 소개된 경상남도 거제 광어, 거북손, 배말 구입은 '6시 내고향' 공식 홈페이지를 통해 확인 가능하다.
양식 광어 문의는 해원식당 유선 전화로 가능하다. 광어는 내장 및 비늘을 제거한 상태로 배송된다.
거북손과 배말 문의는 수경유통 유선전화와 네이버 스마트스토어 홈페이지에서 가능하다.
기타 자세한 문의사항은 '내고향 상생장터' 게시판 '광어, 거북손, 배말(삿갓조개) – 경남 거제' 관련 정보 글을 통해 확인할 수 있다.
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'6시 내고향 상생장터' 경남 거제 '광어, 거북손, 배말' 구매 방법과 효능은?
6시 내고향 상생장터 경남 거제 '광어, 거북손, 배말'
고단백 저지방 식품 '광어' 다이어트에 효과적
해원식당 유선 전화로 구매 문의 가능
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