'2TV 생생정보' 문전성시의 비밀, 아갈찜·해물짬뽕감자탕 맛집 [TV캡처]

[스포츠투데이 김현민 기자] '2TV 생생정보'에서 아갈찜 맛집과 해물짬뽕감자탕 맛집이 소개됐다.

19일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '문전성시의 비밀' 코너에서는 제작진이 대전 서구에 위치한 아귀갈비찜 음식점과 제주에 위치한 해물짬뽕감자탕 음식점을 찾은 모습이 그려졌다.

아귀갈비찜, 이른바 아갈찜 맛집에서는 아갈찜을 주문하면 돌냄비에 소갈비가 가득 담겨 나온다. 그 위에는 콩나물이 산더미처럼 올려져 있으며 매콤한 맛과 부드러운 식감이 일품이다.

푸짐한 아갈찜을 끓이며 먹으면 매콤한 양념이 잘 밴 두툼한 소갈비와 아삭한 콩나물, 부드러운 살의 아귀가 어우러진 맛을 느낄 수 있다.

다음으로 제작진이 찾은 곳은 제주에 있는 해물짬뽕감자탕 맛집이다. 이 집은 대표 메뉴인 해물짬뽕감자탕은 냄비 한 가득 꽃게, 활전복, 딱새우, 돌문어, 가리비, 각종 버섯, 야채, 등뼈 등이 들어간 푸짐한 요리다.

이곳 메뉴에는 푸짐한 해물 속에 돼지 등뼈가 들어가 감자탕인 듯 해물짬뽕인 듯 오묘한 조화를 이뤄 시원한 국물과 깔끔한 풍미를 즐길 수 있다.

주인장은 제주도에서 나는 신선한 해물과 돼지고기를 어떻게 하면 맛있게 만들 수 있을지 고민한 끝에 이같은 메뉴를 개발하게 됐다고 설명했다. 그는 전날 해녀가 직접 잡아온 문어를 손님들 앞에서 통째로 넣어 감탄을 자아냈다.

김현민 기자 ent@stoo.com
<가장 가까이 만나는, 가장 FunFun 한 뉴스 ⓒ 스포츠투데이>