'전참시' 윤남노, 끝없는 요리 지식 방출 "신메뉴 구상이 카타르시스" [텔리뷰]

전지적 참견 시점 / 사진=MBC 캡처 '전참시' 윤남노 셰프가 제철 식재료 답사에 나서며 '요리하는 돌아이' 이름값을 증명했다. 12일 방송된 MBC '전지적 참견 시점'(이하 '전참시')에는 윤남노 셰프가 출연, 후배 셰프들과 식재료 구매에 나섰다. 이날 윤 셰프는 함께 근무하는 셰프들과 신메뉴 개발을 위해 서울 경동시장을 방문했다. 가장 먼저 초석잠을