'생생정보' 삼오낙지, 철판통낙지볶음의 진수

출처=KBS

[스타데일리뉴스=서태양기자] 7월 4일 저녁 방영 예정인 KBS2 '생생정보'에서는 [고수의 부엌] 코너를 통해 서울 도봉구에 위치한 '삼오낙지'를 소개한다. 이곳은 철판통낙지볶음과 수육 전골이라는 독특한 조합으로 입소문을 타며 미식가들의 관심을 받고 있다.

방송에서는 먼저 철판 위에서 지글지글 볶아지는 통낙지의 모습을 비춘다. 식감을 살리기 위해 통째로 조리되는 낙지는 매콤한 양념과 어우러져 강한 풍미를 자랑한다. 또한, 철판에서 조리되는 방식은 열 보존력이 높아 마지막 한 입까지도 따뜻하게 즐길 수 있도록 돕는다.

이어지는 수육 전골은 부드러운 돼지고기와 진한 육수가 어우러져 깊은 맛을 선사한다. 수육과 함께 곁들여지는 채소와 국물은 식사와 술안주 모두에 잘 어울리는 메뉴로, 방송을 통해 조리 과정과 고수의 비법이 함께 공개될 예정이다.

서울 도봉구 지역에서 오랜 시간 자리를 지켜온 이 식당은 현지 주민뿐만 아니라 방송 이후 방문객의 발길이 이어질 것으로 예상된다. 다만, 방송 직후 혼잡할 수 있어 시간 여유를 두고 방문할 것을 권장하고 있다.

기사제보 및 보도자료 news@stardailynews.co.kr

<저작권자 Copyright ⓒ 스타데일리뉴스. 무단전재 및 재배포 금지>