콘래드서울, 나폴리식 피자뷔페 ‘지로피자’ 프로모션… 리스토피자 ‘미스터펩페 셰프’ 협업

오는 27일부터 6월 1일까지 한정기간 운영

초록·빨강 카드 활용하는 ‘지로피자’ 미식 경험

지로피자, 갓 구운 피자 5종 무제한 제공(3일간)

리스토피자, 일본 소재 나폴리 레스토랑

리스토피자

호텔 콘래드서울이 나폴리 피자 장인과 협업해 색다른 미식 경험을 선보인다.

콘래드서울은 이탈리안 레스토랑 아트리오(Atrio)가 일본 도쿄 소재 레스토랑 ‘리스토피자 바이 나폴리 스타 카(Risto Pizza by Napoli Sta’ Ca)’의 셰프이자 오너인 주세페 에리키엘로(Giuseppe Errichiello)와 함께 특별 프로모션을 진행한다고 19일 밝혔다. 프로모션은 오는 27일부터 다음 달 1일까지 콘래드서울 아트리오에서 진행된다. 27일 저녁부터 협업 피자 단품메뉴를 주문할 수 있고 5월 30일부터 6월 1일까지는 나폴리 스타일 피자뷔페인 ‘지로피자’를 운영한다.

리스토피자 바이 나폴리 스타 카(이하 리스토피자)는 일본 도쿄에서 운영 중인 이탈리안 레스토랑이다. 나폴리 스타 카는 이탈리아어로 정통 나폴리 스타일을 의미한다. 실제로 주세페 에리키엘로 셰프는 이탈리아 나폴리 출신으로 미스터펩페(Mr. Peppe)라는 별명으로 불린다.

미스터펩페의 리스토피자는 이탈리아 미식 전문가 바바라 구에라(Barbara Guerra) 등이 만든 글로벌 피자 레스토랑 가이드(어워드) ‘50 톱 피자(Top Pizza)’에서 15위, ‘50 Top Pizza 아시아·태평양’에서 2위에 이름을 올린 피자 맛집이라고 한다. 미스터펩페 셰프는 피자 반죽 발효와 굽는 기술 분야에서 특별한 비법을 보유한 나폴리 피자 전문가로 알려졌다. 리스토피자는 바삭한 식감과 풍미가 조화를 이뤄 미식가들로부터 많은 사랑을 받고 있다고 한다.

콘래드서울 이탈리안 레스토랑 아트리오

콘래드서울은 리스토피자의 특별한 피자를 마음껏 즐길 수 있는 ‘지로피자(Giro Pizza)’ 이벤트를 5월 30일부터 6월 1일까지 사흘간 운영한다. 지로피자는 이탈리아어로 ‘순환 피자’를 말한다. 다양한 종류의 피자를 조금씩 맛볼 수 있는 이탈리아 방식 무제한 피자를 의미한다. 아트리오 이용자가 초록색 카드를 보여주면 셰프가 화덕에서 갓 구워낸 5가지 피자를 한 조각씩 순차적으로 가져다주는 방식이다. 한국인 입맛을 위한 피자도 선보인다. 빨간색 카드를 보여주면 식사를 중단할 수 있다. 각자 식사 속도를 조절하면서 다양한 피자를 즐길 수 있는 개념으로 이해하면 된다. 피자 외에 에피타이저와 디저트도 제공된다. 지로피자 가격은 1인 8만 원이다. 예약 시 15% 할인(변동 가능) 혜택을 받을 수 있다.

콘래드서울 관계자는 “국내에서 드물게 이탈리아 특유의 지로피자 방식 미식을 경험할 수 있는 프로모션”이라며 “정통 나폴리 피자의 맛과 이탈리아 스타일 피자뷔페를 직접 체험해보기 바란다”고 말했다.

김민범 기자 mbkim@donga.com

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