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03.02 (토)

[김밥경제] 불판 고깃집이 뉴욕 원탑! 길거리부터 레스토랑까지 '한식천하'

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해외를 가면 한국 음식이 제일 맛있는데, 왜 세계는 한식을 몰라줄까? 이런 의문이 드셨을 겁니다. 한식은 한국인 입맛에만 맞는 걸까? 동시에 이런 의문도 드셨을 테고요.
그런데, 세계에서 냉대받던 '한국 음식'이 드디어 빛을 보게 되었습니다. 비교적 저렴한 '김밥'부터 최고급 음식까지 '바로 지금' 한식 인기가 대단합니다. 세계적으로 유명한 셰프들이 진검 승부를 가리는 '미국'에서도 한국 음식이 불티나게 팔리고 있습니다. '코리아타운(한인 거리)'에서 이민자들이 생업으로 시작한 한식이 고급 한식당으로 진화해 세계 문화의 '심장'인 미국 미식계 주류로 확실히 자리 잡았다고 하는데요. 자세한 이야기 '김밥 경제'를 통해 알아보시죠!