코로나19 이후 홈스테이크족 겨냥
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(사진제공=이마트)© 뉴스1 |
(서울=뉴스1) 김종윤 기자 = 이마트는 오는 25일부터 '일렉트로맨 수비드 머신'을 판매한다고 23일 밝혔다.
최근 코로나19 확산 이후 집밥족·홈파티족이 증가하고 있다. 자연스럽게 고기를 맛있게 먹을 수 있는 수비드 조리 방식에 관심이 높아졌다,
수비드(SOUS VIDE)란 진공 처리된 식재료를 물속에서 순환 가열방식으로 일정한 온도를 유지해 익히는 저온 조리법이다. 일반 직화 가열 조리와 비교해 재료의 맛과 향 보존성이 높다.
이마트의 일렉트로맨 수비드 머신은 0.1도 단위로 온도 설정이 가능하다. 최대 95도 온도와 최대 99시간 59분 시간 설정 기능도 포함하고 있다.
장효영 이마트 주방가전 바이어는 "최근 인기 조리법으로 떠오른 수비드 머신을 기획했다"며 "앞으로도 고객 선호도에 맞는 주방 가전을 선보이겠다"고 말했다.
passionkjy@news1.kr
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