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미니 새송이 꽈리고추볶음 |
▷재료(2인분)
미니 새송이버섯 100g, 꽈리고추 10개, 식용유 약간, 다진 마늘 1, 간장 2, 물엿 1, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
▷만들기
★ 요리 시간 20분
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1. 미니 새송이버섯은 물에 살짝 씻어 체에 밭친다. 꽈리고추는 물에 씻어 반으로 어슷하게 썬다. |
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2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶는다. |
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3. 미니 새송이버섯과 꽈리고추를 넣어 중간 불에 2분 정도 볶는다. |
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4. 간장과 물엿을 넣고 2분 정도 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 한다. |
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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