LG 요리로봇, 국내 음식점에 첫 선

LG전자와 CJ푸드빌이 지난 22일 패밀리레스토랑 '빕스' 등촌점에 ‘LG 클로이 셰프봇’을 선보였다. 빕스 등촌점에 방문한 고객들이 LG 클로이 셰프봇을 체험하고 있다. 사진=LG전자

[세계비즈=장영일 기자] LG전자가 CJ푸드빌과 함께 개발한 요리 로봇을 음식점 주방에 도입했다.

LG전자와 CJ푸드빌은 지난 22일 패밀리레스토랑 '빕스' 1호점인 등촌점에 'LG 클로이 셰프봇'을 선보였다고 24일 밝혔다. LG전자가 국내외에서 셰프봇을 선보인 것은 이번이 처음이다.

클로이 셰프봇은 직접 국수를 만들어 고객에게 제공한다. 고객이 국수 코너인 '라이브 누들 스테이션'에서 원하는 재료를 그릇에 담아 셰프봇에게 건네면 셰프봇은 뜨거운 물에 국수 재료를 삶아 다시 그릇에 담고 육수를 부어 요리를 완성한다. 클로이 셰프봇은 1분에 국수 한 그릇을 조리할 수 있다.

LG전자는 빕스 매장에서 클로이 셰프봇을 활용할 수 있도록 조리에 특화된 독자 기술을 개발했다. 요리사의 움직임을 세밀히 연구해 셰프봇이 실제 요리사처럼 움직일 수 있도록 소프트웨어로 구현한 모션제어 기술, 다양한 형태의 그릇과 조리기구를 잡아 떨어뜨리지 않고 안전하게 사용할 수 있도록 하는 스마트 툴 체인저 기술 등을 셰프봇에 적용했다.

양사는 이번 셰프봇 도입을 시작으로 외식업에 도입하는 로봇을 점차 확대할 계획이다. 앞으로 로봇을 활용한 서비스를 추가로 발굴해 로봇 분야에서 지속적인 협력을 이어갈 계획이다.

LG전자 로봇사업센터장 노진서 전무는 "앞으로도 식음료 산업 분야에서 로봇의 활용도를 높여 고객 가치를 높이고 로봇 사업의 경쟁력을 향상시킬 수 있는 방안을 지속적으로 모색할 것"이라고 말했다.

jyi78@segye.com

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