반찬전문점 진이찬방, 본사 직접 투자로 가맹점주 부담 덜어

[머니투데이 문수빈 기자] 반찬전문점 진이찬방이 가맹점주의 초기창업비용을 본사가 직접 투자하는 시스템을 선보였다.

진이찬방은 최근 '직접 운영해보고 결정하세요'란 슬로건을 내세워 가맹점주는 직접 운영해보고 수익성과 비전을 실질적으로 가늠할 수 있도록 시스템을 마련했다.

창업자의 여건에 맞춰 진행할 수 있어 청년, 중년, 주부, 부부창업 등 다양한 유형으로 창업이 이뤄지고 있다.

최소 10평 내외 소규모로 외식 창업 경험이 없는 초보자도 쉽게 창업과 운영이 가능한 진이찬방은 반찬이라는 창업 아이템의 특수성을 바탕으로 여성, 엄마에게 적합한 창업아이템으로도 잘 알려져 있다.

주부창업의 난제인 경제활동을 위한 유연한 근무시간과 경험부족을 보완할 수 있는 시스템이 구축됐기 때문이다.

본사는 당일 요리되는 신선하고 맛있는 반찬과 국, 찌개 등 200여 가지의 메뉴를 선보이고 있는 가운데 오랜 기간 동안 개발 및 표준화된 레시피부터 매장 운영과 관리 노하우까지 가맹점주의 성공 창업을 돕고 있다.

표준화된 레시피를 바탕으로 이뤄지는 1:1 전문 조리교육을 시작으로 상권조사, 입지선정, 투명한 인테리어 좋은 여건을 마련하고 있다.

특히 오픈 6개월 이내 매출적자 시 100%창업책임환불제나 1년간 운영해보고 결정하는 체험창업시스템은 창업 실패로 인한 투자금 손실이라는 위험 부담을 현저히 줄일 수 있다.

진이찬방 상품개발팀 배승호 팀장은 "200여 종의 다채로운 메뉴로 기존의 반찬전문점

의 한정적인 메뉴의 단점을 극복하며 차별화된 경쟁력을 갖추고 있다"며 "강원도 정선, 철원, 여수, 당진 등 전국 각 지역 대표적인 먹거리를 엄선해 농가와 직거래를 진행해 공급되는 산지먹거리 품목으로 건강한 레시피 또한 개발을 지속하고 있다"고 말했다.

진이찬방은 매주 수, 토요일 주 2회 인천 본사에서 관련 사업 비전과 운영노하우 등을 소개하고 있으며 본사홈페이지나 전화를 통해 사전신청을 접수하고 있다. 관련 문의는 대표전화를 통하면 된다.

문수빈 기자

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