백종원 닭갈비, "맛술 없으면 소주를 싸악~"

[헤럴드POP=윤선희 인턴기자]백종원 닭갈비

'집밥 백선생' 백종원의 닭갈비가 화제다.

지난 14일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원이 국민 외식 메뉴 1위인 닭을 주제로 닭갈비를 만드는 모습이 그려졌다.

[백종원 닭갈비 양념장. 사진=백종원 닭갈비 방송 캡처]

백종원은 양념장의 가장 중요한 비법을 소개했다. 설탕, 간장, 고추장, 맛술, 마늘을 1:1:1:1:1 비율로 넣은데 이어 "맛술이 없을 경우에는 소주를 사용하라"고 말했다. 이어 농도를 맞추기 위해 고춧가루를 넣고 후추를 세 번 뿌린 뒤 참기름을 넣어 양념장을 완성했다.

백종원은 또 직접 닭갈비를 만들며 닭고기와 야채를 가위로 잘게 썰은 후 묵은지와 볶음밥을 만들었다. 백종원은 "김가루는 과하게 넣고 참기름은 과하지 않게 넣어라"라고 팁을 전수헀다.

이후 백종원표 닭갈비를 먹은 출연진들은 "너무 맛있다"라며 연신 감탄했다.

백종원 닭갈비 소식을 접한 누리꾼은 "백종원 닭갈비, 맛있겠다" "백종원 닭갈비, 저 양념장을 사서 쓴 나는 뭐지" "백종원 닭갈비, 그래도 어려워 보이는데" 등의 반응을 보였다.

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