원할머니 보쌈족발 `동반성장협의회` 개최…운영방향 점검

가맹본부·가맹점 의견수렴 및 정책 공유
주요 전략 및 신메뉴 출시 계획 발표도
협의회 정례 운영, 상생경영 기조 잇는다

[이데일리 김미경 기자] 원할머니 보쌈족발 가맹본부는 2026년 상생 경영의 첫 일정으로 ‘동반성장협의회’를 열고 올 한 해 운영 방향을 점검했다고 20일 밝혔다.

원할머니 보쌈족발은 매해 가맹점과의 정기적 소통을 통해 현장 의견을 수렴하고 정책 방향을 공유해 상생 운영 체계를 이어오고 있다. 지난해에는 지역 가맹점주와의 유대감 강화와 현장 중심의 상생 경영을 위해 ‘상생단합대회’를 개최하며 현장 밀착형 협력 기반을 다져왔다는 평가다.

원할머니 보쌈족발 가맹본부는 지난 5일 원앤원 서울사무소에서 ‘동반성장협의회’를 열고 올 한 해 운영 방향을 점검한 뒤 기념 사진을 찍고 있다.

동반성장협의회는 지난 5일 원앤원 서울사무소에서 진행했으며, 본사 임직원과 16개 가맹점주가 참석했다. 현장에서는 신메뉴 출시 계획과 고객 커뮤니케이션 전략, 매장 운영 효율 개선안 등 올해 주요 운영 방향과 가맹점주와의 의견 교류가 이뤄졌다.

원할머니 보쌈족발은 최근 소비 동향에 맞춰 ‘경험 중심’ 고객 커뮤니케이션을 전개한다는 계획이다. 이에 따라 기존 고객층을 유지하는 동시에 MZ세대 유입을 통한 고객 저변을 확대한다. MZ세대 라이프스타일을 반영한 신메뉴 출시를 중심으로, 증가하는 1인 고객과 배달 수요 대응을 위한 1인 메뉴 고도화, 배달 전용 메뉴 강화 등 연간 추진 과제도 이날 소개했다.

매출 활성화 및 매장 운영 효율화 의견도 폭넓게 논의했다. 이를 통해 동반성장협의회가 지향하는 ‘현장 중심 소통’의 가치를 다시금 확인했다.

원앤원 관계자는 “동반성장협의회는 본사와 가맹점이 현장 목소리를 공유하고 보다 나은 방향성을 찾는 중요한 소통 창구”라며 “가맹점과의 상생을 기반으로 고객 만족도를 높이고 지속 가능한 성장을 이룰 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.