'생생정보', 폐업 위기 딛고 회 케이크로 재도전

출처=KBS2

[스타데일리뉴스=서태양기자] 1월 15일 저녁 방영 예정인 KBS2 '생생정보'에서는 [독한 인생~ 독하다 독해!] 코너를 통해 폐업 위기 속에서 '회 케이크'라는 아이디어로 재기에 성공한 인천 청년의 도전기를 소개한다.

인천 중구 연안부두에 위치한 '태성수산'은 한때 경영난으로 폐업을 고민했으나, 독특한 발상의 전환으로 회를 케이크처럼 만든 '회 케이크'로 눈길을 끌며 다시 일어서고 있다.

참치, 광어, 연어 등 다양한 회를 케이크 모양으로 정성껏 담아낸 이 메뉴는 비주얼과 신선함을 모두 잡으며 기념일, 선물용으로 인기를 얻고 있다.

또한 인천국제수산물타운에 위치한 '인텐스491 커피'는 고객들이 회 케이크를 즐긴 뒤 여유롭게 커피 한 잔을 할 수 있는 공간으로 운영되며, 수산물과 카페 문화의 결합이라는 새로운 모델을 보여주고 있다.

'생생정보'는 이번 방송을 통해 위기 속에서도 포기하지 않고 새로운 길을 찾아낸 청년의 독한 인생을 조명하며, 희망과 용기의 메시지를 전할 예정이다.

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