국립산림과학원, 올해 첫 고로쇠 수액 채취

진주 산림과학연구시험림·광양 시험지서 채취 시작

[대전=뉴시스] 국립산림과학원 관계자가 진주시 산림과학연구시험림에서 올해 첫 고로쇠 수액을 채취하고 있다.(사진=국립산림과학원 제공) *재판매 및 DB 금지

[대전=뉴시스] 김양수 기자 = 산림청 국립산림과학원은 경남 진주시 산림과학연구시험림과 전남 광양시 현장조사시험지에서 올해 첫 고로쇠 수액 채취에 들어갔다고 14일 밝혔다.

고로쇠 수액은 나무가 광합성을 통해 만든 당분이 함유하고 있어 달큼한 맛이 특징이다. '뼈에 이롭다'는 뜻의 골리수(骨利水)로도 불리는 이 수액은 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄 성분이 풍부해 골다공증 개선은 물론 면역력 증진, 고혈압 및 비만 완화, 숙취 해소 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

수액 채취는 기상조건에 큰 영향을 받는다. 기온이 지나치게 낮을 때 무리하게 채취하면 나무가 동해를 입을 수 있고 반대로 기온이 너무 오른 뒤에는 수확량이 급격히 감소한다.

국립산림과학원 산림바이오소재연구소는 지난 2015년부터 진주 인공조림지를 중심으로 고로쇠 수액 출수량 조사를 수행중이다. 현재 경남 진주를 포함한 전국 6개 거점지역에서 대기 및 토양 온·습도 변화가 수액 출수량에 미치는 상관관계를 모니터링하고 있다.

산림바이오소재연구소 김석주 연구사는 "수액이 원활히 나오는 기상조건을 면밀히 고려해 채취시기를 정하는 것이 안정적인 수확의 핵심"이라며 "지역별 기상 특성에 맞춘 효율적인 수액 채취 전략을 마련해 임업인에 실질적인 도움을 주겠다"고 말했다.

☞공감언론 뉴시스 kys0505@newsis.com

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