대상 ‘종가’, 제철 봄동 별미김치 ‘봄동겉절이’ 출시

[이유경]

[SWTV 이유경 기자] 대상은 김치 브랜드 종가에서 제철 봄동을 활용한 시즌 한정 별미김치 신제품 ‘봄동겉절이’를 출시했다고 14일 밝혔다.

최근 김치 소비는 배추김치 중심에서 제철 채소를 활용한 별미김치로 확장되고 있고, 새로운 맛을 추구하는 소비자가 늘면서 관련 수요도 증가하는 추세다. 이에 종가는 이러한 흐름을 반영해 봄동을 원료로 한 신제품을 선보였다.

대상 종가는 제철 봄동을 활용한 시즌 한정 별미김치 ‘봄동겉절이’를 출시했다. [사진= 대상]

봄동겉절이는 제철 봄동을 종가의 양념에 버무려 만든 제품으로, 국내산 봄동은 일반 배추보다 잎이 작고 속이 노란 품종이다. 특히 겨울 동안 축적된 당분으로 달큰한 맛과 아삭한 식감을 갖췄다.

이번 신제품은 원재료인 봄동을 비롯해 고춧가루와 마늘 등 모든 부재료에 100% 우리 농산물을 사용했고, 페트 용기를 적용해 보관 편의성을 높였다.

박관우 대상 K마케팅기획1팀장은 “봄동겉절이는 겨울부터 초봄까지 제철 봄동으로 만든 시즌 한정 김치다”며 “앞으로도 제철 재료를 활용한 별미김치를 지속 선보일 것이다”라고 말했다.

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