동원홈푸드 ‘비비드키친’, ‘2026 국제식음료품평회’서 미각상 수상

김치살사 2스타·저칼로리 양념치킨소스 1스타 획득

[이유경]

[SWTV 이유경 기자] 동원홈푸드는 자사 브랜드 비비드키친의 ‘비비드키친 김치살사’가 ‘2026 국제식음료품평회(ITI)’에서 국제 우수 미각상 ‘2스타’를 수상했다고 12일 밝혔다.

지난 2005년 설립된 ITI는 글로벌 식음료 평가기관으로, 해마다 소믈리에 협회 소속 심사위원과 미슐랭 가이드 출신 셰프 등 200명 이상의 전문가가 블라인드 테스트를 통해 제품을 평가하고 점수에 따라 ‘3스타’ ‘2스타’ ‘1스타’를 부여한다.

동원홈푸드 비비드키친의 김치살사와 저칼로리 양념치킨소스가 2026 국제식음료품평회(ITI)에서 각각 2스타와 1스타를 수상하며 K-소스의 글로벌 경쟁력을 인정받았다. [사진= 동원홈푸드]

김치를 활용한 소스로 국제 우수 미각상을 수상한 것은 이번이 처음으로, 비비드키친 김치살사는 첫 인상, 외관, 향, 맛, 식감 5개 평가 항목에서 높은 점수를 받았다. 특히 잘게 썬 김치와 토마토 원물이 살아 있는 식감이 긍정적 평가를 받았다.

이 제품은 김치의 풍미와 살사의 조화를 구현한 한식 퓨전 소스로, K-푸드에 대한 관심이 높은 글로벌 소비자를 중심으로 판매가 확대되고 있다.

국제 우수 미각상 ‘1스타’를 수상한 비비드키친 저칼로리 양념치킨소스는 한국식 치킨소스로서는 최초의 수상 사례로, 저칼로리 제품임에도 블라인드 테스트에서 맛으로 평가받았다는 점에서 의미가 있다.

이 제품은 동원홈푸드의 B2B 치킨소스 개발 노하우를 바탕으로 칼로리를 낮추면서도 양념치킨 고유의 맛을 구현했고, 미국 이커머스 플랫폼 아마존에서는 소스 부문 판매 상위권에 오르기도 했다.

동원홈푸드 관계자는 “축적된 연구개발 역량을 바탕으로 선보인 비비드키친 제품이 국제적인 미각 평가에서 경쟁력을 인정받았다”라며 “앞으로도 K-소스 브랜드로서 글로벌 인지도를 높이고 신제품과 마케팅 활동을 통해 해외 시장을 지속적으로 확대하겠다”라고 말했다.

한편 동원홈푸드가 지난 2020년 론칭한 비비드키친은 저당·저칼로리 전문 브랜드로, 2024년부터 미국, 호주, 홍콩, 베트남 등지로 김치살사와 김치 치폴레 마요, 고추장, 불고기 소스 등 한식 소스를 수출하며 해외시장 공략을 확대하고 있다.

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