국산콩으로 커피·초콜릿·젤라또까지… '생생'한 맛집 '정보' 폭발

[이혜주 기자]

국산콩으로 커피·초콜릿·젤라또까지… '생생'한 맛집 '정보' 폭발 / 사진=KBS2

(더쎈뉴스 / The CEN News 이혜주 기자) KBS2 '2TV 생생정보'가 국산콩과 지역 맛집, 건강빵을 주제로 한 코너들을 방송한다.

30일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보' 2446회는 '생생현장1', '궁금한 건 못 참지', '할매~ 밥 됩니까?', '독한 인생~ 독하다 독해!', '생생현장2' 코너로 꾸며진다.

'생생현장1' 코너에서는 구수한 메주의 비법과 국산콩을 취재한다. 국산 토종콩만 사용해 전통방식으로 전통장을 담는 농장과 동시에 된장 담그기, 고추장 담그기 등을 체험할 수 있는 농촌체험농장 '태장고'를 운영하는 대표 정경태 씨를 만난다.

'궁금한 건 못 참지' 코너에서도 국산콩을 이어서 다룬다. 전북 익산의 '작두콩 커피', 경기 파주의 '장단콩 초콜릿', '장단콩 항아리 파르페, 항아리 슈페너', 인천 남동구의 국산콩 음식을 소개한다.

'할매~ 밥 됩니까?' 코너에서는 경북 경주의 '삼릉고향손칼국수'를 찾는다. 경주 남산과 삼릉 인근에 위치한 우리밀 손칼국수 전문점으로, 콩과 감자, 곡물 9종을 갈아 넣은 걸쭉한 국물이 특징으로 소개된다. 이 곳은 주변의 포석정, 삼릉, 지마왕릉, 경주 남산 등 주요 관광지와 가까워 드라이브 후 방문하기도 좋다.

'독한 인생~ 독하다 독해!' 코너에서는 좁은 콩 창고에서 이색 젤라또로 월 매출 6억을 기록한 강원 강릉의 '순두부젤라또'와 '소나무집초당순두부'를 방문한다. '순두부젤라또'는 초당순두부의 고소함을 젤라또와 결합한 강릉의 이색 디저트로 소개된다.

강릉 내 여러 지점이 있으며, 1호점은 초당순두부마을 입구에 위치해 테이크아웃 위주로 운영된다. 2호점은 안목 커피거리에 위치한 대형 카페 매장으로, 4층 규모 건물과 주차 편의, 야외 테라스석과 넓은 실내 공간을 갖췄다. 3호점은 드라마 '도깨비' 촬영지 인근에 위치했으며, 전 층에서 '오션뷰'를 감상할 수 있고 4층 루프탑이 포토존으로 유명하다.

'생생현장2' 코너에서는 건강한 빵을 찾아 빵집 순례에 나선다. 서울 마포의 '수더분 베이커리', 강원 양양의 '첫밀 베이커리', 경기 양평의 '곽지원빵집'을 소개한다.

'수더분 베이커리'는 우리밀 사워도우와 치아바타 전문 베이커리다. '첫밀 베이커리'는 100% 우리밀과 유기농 재료를 사용해 빵을 만들며, 대표 메뉴로 추억의 옥수수빵이 있다. '곽지원빵집'은 대한민국 제과기능장 곽지원 셰프가 운영하는 곳으로, 1995년부터 30년 가까이 영업해 온 노포 베이커리다. 천연 발효종과 우리밀을 사용해 설탕, 버터, 계란, 우유를 넣지 않은 담백한 식사빵을 선보인다.

사진=KBS2

(더쎈뉴스 / The CEN News) 이혜주 기자 press@mhns.co.kr

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