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출처=MBC |
[스타데일리뉴스=서태양기자] 9월 9일 저녁 방영 예정인 MBC '오늘N'의 <격파! 중식로드> 코너에서는 서울 은평구에 위치한 중식 만두 전문점 '마마수제만두'를 소개한다.
서울 은평구에 위치한 이 식당은 정성껏 빚어낸 수제만두로 입소문을 타며 지역 주민들의 단골 맛집으로 자리잡고 있다. 고기와 채소 비율을 균형 있게 배합한 속 재료와 쫄깃한 만두피가 어우러진 수제만두는 매장에서 당일 제조되어 신선함이 돋보인다.
방송에서는 찐만두, 군만두, 물만두 등 다양한 만두 메뉴가 소개되며, 매장에서 손으로 직접 빚는 과정을 통해 정성 가득한 조리 과정을 보여줄 예정이다. 또한, 중식 요리의 기본이라 할 수 있는 만두를 중심으로 한 소박하지만 탄탄한 메뉴 구성이 눈길을 끈다.
이번 방송은 서울 도심 속에서 만날 수 있는 전통 중식 수제만두의 매력을 집중 조명할 예정이다.
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