'생생정보' 5000원에 회덮밥+매운탕+달걀찜, 초저가 비밀은? [TV캡처]

[스포츠투데이 추승현 기자] '생생정보'에서는 회덮밥을 최저가로 먹을 수 있는 맛집을 찾아갔다.

18일 방송된 KBS2 시사 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '초저가의 비밀' 코너에서는 5000원 회덮밥 정식을 소개했다.

이날 '생생정보' 제작진은 부산의 한 횟집으로 향했다. 제작진은 회덮밥을 주문하고 매운탕과 달걀찜이 서비스로 나오는 회덮밥 정식이 5000원이라는 저렴한 가격이라는 것을 듣고 놀랐다.

주인장은 저렴한 가격으로 팔게 된 계기에 대해 "조금 저렴하게 팔면 손님들이 저희 가게에 대한 문턱이 낮아지지 않을까 생각했다"고 말했다. 부부가 손수 음식을 만들고, 가게 운영을 해서 인건비를 절감할 수 있는 것이 첫 번째 비법이라고 밝혔다.

또 "회덮밥이 너무 저렴하니까 냉동 회를 사용하지 않을까 의심이 간다"라는 궁금증에 대해 "신선한 횟감을 대량으로 도매가에 들어와 재료비 절감하는 것"이라고 두 번째 비법을 전했다.

이어 주인장은 "숙련된 기술 덕분에 버려지는 회가 없어 절감이 된다"며 직접 회를 뜨고 남은 생선을 보여줘 놀라움을 자아냈다.

추승현 기자 ent@stoo.com
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