GS25, ‘치킨 조리 로봇’ 도입..업계 최초

[이데일리 전재욱 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 푸드테크 스타트업 로보아르테와 `편의점 치킨 조리 협동로봇 도입`을 위한 업무협약을 체결했다고 23일 밝혔다.

로보아르테 로봇팔이 치킨을 조리하는 모습.(사진=GS리테일)

두 회사는 GS25 ▲치킨 조리 협동로봇 1호 도입 ▲시설 및 점포 특화 협동로봇 시스템 개발 및 적용 ▲협동로봇 안정적인 운영 및 확대에 의견을 모았다.

GS25는 경영주·근무자가 점포 운영을 위해 다양한 업무를 살펴야 하는 상황 속에서 치킨 조리에 대한 부담을 축소하기 위해 국내 최초 치킨 자동 조리 로봇을 개발한 ‘로보아르테’와 힘을 합쳤다.

GS25는 협동로봇 도입이 점포의 치킨 조리에 대한 편의성 및 안전성 확보에 이바지하고 상품의 균일한 맛과 위생 관리에도 도움 줄 것으로 예상한다.

계산, 진열, 청소 등 경영주와 근무자가 매일 하는 편의점 기본 업무들을 더욱 집중할 수 있게 해 점포를 방문하는 고객의 만족도를 높여줄 것으로 기대하고 있다.

GS25와 로보아르테는 4월까지 치킨 조리 협동로봇 1호를 시범 점포에 도입할 예정이다. 경영주와 근무자의 사용 만족도 및 협동로봇의 생산성, 경제성 분석을 면밀히 검토해 추가 확대에 나설 방침이다.