'생활의 달인'부산 돼지갈비 달인이 화제다.
16일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 부산 돼지갈비 달인이 소개됐다.
이날 방송에서 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 부산광역시 중구의 50년 전통의 돼지갈빗집을 찾았다.
 |
"생활의 달인" 부산 돼지갈비 달인이 화제다.사진=SBS "생활의 달인" 방송캡처 |
<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> |
맛을 본 잠행단은 숯불로 구운 고기를 맛보며 "그냥 구워 먹는 것 하고 맛이 다르다"며 극찬했다.
맛 비법은 돼지갈비의 간장 양념에 무청과 문어를 사용해 만든다는 것.
소스로 사용되는 고추장 양념은 두부, 매실청, 갱엿으로 만들어진다고 말했다.mkculture@mkculture.com
[ⓒ MK스포츠, 무단전재 및 재배포 금지]
이 기사의 카테고리는 언론사의 분류를 따릅니다.
기사가 속한 카테고리는 언론사가 분류합니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
언론사는 한 기사를 두 개 이상의 카테고리로 분류할 수 있습니다.
