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03.29 (금)

"땡!" 하면 호텔 요리가 짠…별별 음식 얼리는 일본

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[월드리포트]

일본 도쿄 한복판의 유명 호텔, 맛있게 구운 스테이크를 비닐 팩에 넣어 진공 포장합니다.

고기뿐만 아니라 소스와 채소 요리, 빵과 후식까지 프랑스 코스 요리를 모두 진공 포장한 뒤 냉동해서 판매하는데, 집에서도 호텔 요리를 맛보고 싶어 하는 사람들에게 인기입니다.

[사이토/호텔 조리장 : (냉동식품의) 시장이 분명히 존재한다는 걸 실감하고 있어서 새로운 상품을 더 개발하려고 합니다.]